La Feria Ganadera, industrial y alimentaria (SEPOR) lleva apostando por la conexión de los eslabones de la cadena alimentaria desde el año 2008 a través de diversas actividades organizadas bajo el título de la granja a la mesa, lema aplicado por la Unión Europea en los últimos años y que refleja claramente la importancia que concede la UE a la trazabilidad como herramienta para la seguridad alimentaria.

Para la gerente de SEPOR, Patry Bermúdez, es gratificante poder escuchar de nuestros responsables políticos que dicho concepto, de la granja a la mesa, engloba tanto principios éticos en relación al bienestar animal y el medio ambiente, como requisitos técnicos que exigen y se aplican en la producción agroalimentaria europea y que decididamente Europa haya apostado por la cadena alimentaria empoderando a los sectores que conforman todos los eslabones.

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Desde el 1 de Abril, JEFO Europe se ha convertido en el distribuidor exclusivo en España y Portugal de toda la gama de productos del almidon y derivados de proteínas de origen vegetal destinados a alimentación animal de Syral, así como del Profeed de Beghin Meiji.

Syral y Beghin Meiji son filiales del grupo agro-industrial cooperativo Tereos, que es uno de los primeros productores mundiales de azúcares y de alcohol-etanol. Ya tienen una colaboración satisfactoria con JEFO Europe en Francia desde hace 2 años. Es por esto que decidieron ampliar el campo de acción de JEFO Europe hacía la península Ibérica.

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La exportación es el punto de partida de la expansión internacional de una empresa. Conseguir la Internacionalización de la misma puede tener sus riesgos y sus costos, aunque también tiene sus beneficios. Barajando estos conceptos y apoyando nuestros productos, SEPOR, la feria ganadera, industrial y alimentaria, dentro de las Jornadas Técnicas de Porcino,-que tendrán lugar en Lorca del 14 al 16 de septiembre- pondrá de relieve, en el tema mercados y calidad de carne, la cuestión de la "Diferenciación por calidad como herramienta de internacionalización", la "Evolución y negociaciones con terceros países, la Nueva normativa de clasificación de canales porcinas" y " La calidad de la carne en el porcino. Aspectos técnicos de actualidad", todo con el objetivo de apoyar y mejorar la competitividad del sector, apoyando la I+D+i.

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Información preparada por Sergio Calsamiglia, del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona.

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El jueves 3 de junio, Laboratorios SYVA organizó y patrocinó un monográfico sobre salmonelosis porcina que se celebró por la mañana en las instalaciones de su distribuidor en Barcelona-Gepork- en Les Masies de Roda (Barcelona) y por la tarde en la Finca Prats (Lérida), con asistencia en total de más de 100 veterinarios de porcino de Cataluña y Aragón.

La elección del tema, salmonelosis porcina, se produce en un momento de máxima actualidad de esta patología debido a que es inminente la publicación de nueva legislación comunitaria al respecto. La salmonelosis será, sin duda, tras la enfermedad de Aujeszky, el nuevo reto al que tendrá que enfrentarse el sector productor porcino europeo.

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El XV Congreso Internacional de Medicina Bovina, organizado por ANEMBE, se ha celebrado los días 9, 10 y 11 de junio en Granada, bajo el lema "Puerta abierta al conocimiento".

El programa de trabajo ha sido variado ya que se han tratado temas relacionados con las perspectivas del sector, el papel del veterinario de ADS, patología (sepsis), nutrición (alimentación durante el período seco), etc,…Destaca la presencia de Santiago Menéndez de Luarca, Subsecretario del MARM, que inauguró el Congreso con una conferencia titulada: " El sector bovino y la PAC: Mirando hacia el futuro).

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Clermont-Ferrand, la primera región productora de carne bovina de Europa, situada en el macizo central galo, acogerá la 19ª edición del SOMMET DE L'ÉLEVAGE, del 6 al 8 de octubre de 2010.

Cita ineludible de los profesionales europeos de la ganadería, este salón reunirá a más de 1.200 expositores, unos 76.000 visitantes, de los que 2.500 serán internacionales, y una exposición de 1.900 animales. Tres días dedicados al encuentro de profesionales B2B, un ciclo de conferencias, así como a las diferentes presentaciones de animales, etc.

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Laboratorios SYVA, con el apoyo de Pastores Oviaragón y del Consejo General de Colegios de Veterinarios de España, ha organizado la tercera edición de los Diálogos del ovino Aragón.

Se trata de una reunión técnica bianual con un carácter absolutamente participativo y práctico y cuyo objetivo es hablar acerca de los temas de máximo interés y actualidad para este sector, de gran importancia en la economía aragonesa.

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El diagnóstico y prevención de la cetosis subclínica fue el eje de debate en la II Mesa Redonda de Vacuno de Leche organizada recientemente en Oviedo por Bayer HealthCare, en la que participaron expertos de reconocido prestigio, como José Antonio Picó, José Manuel Valle, Alfonso Goris, Cándido Rodríguez, Manuel Morales, Agustín Martín, Francisco Fernández, José Gutiérrez y Antonio Zorrilla, así como técnicos de la compañía.

La cetosis es una enfermedad metabólica producida por una concentración excesivamente alta de cuerpos cetónicos en el organismo de la vaca; se observa en las vacas con balance energético negativo al inicio de la lactación. La pérdida de apetito posparto provoca la movilización de las reservas de grasa corporal, que se depositan en el hígado y origina la cetosis.

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Los responsables del Subprogama de Bienestar Animal del IRTA organizaron los pasados días 16, 17 y 18 de Junio un curso de formación para la evaluación del bienestar animal del porcino de engorde en granja según los protocolos estandarizados del proyecto europeo Welfare Quality®.

Este proyecto, que finalizó en 2009, contó con la participación de más de 250 investigadores de Europa y Latinoamérica de 44 instituciones distintas y un total de 17 países y culminó, entre otras, con la publicación de tres documentos para la valoración del bienestar animal en granja y matadero de pollos, vacas y cerdos (www.welfarequality.net).

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Entrevista a Jorge Jofre, Veterinario Certified PennHIP Member, Miembro del Grupo de Trabajo de Ortopedia y Traumatología (Gevo) y de la ESVOT

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La compañía Intervet Schering-Plough Animal Health, líder en productos antiparasitarios, continúa demostrando su espíritu innovador y compromiso con el sector veterinario, con el lanzamiento de un nuevo producto al mercado.

Plerion es un antiparasitario interno en comprimidos masticables, y se propone como una solución revolucionaria para la desparasitación interna. Sus características lo distinguen como una magnífica opción para el tratamiento antiparasitario: ofrece eficacia de alto espectro; sus principios activos garantizan una actividad antiparasitaria óptima; es un producto fácil de administrar y con una excelente palatabilidad.

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Recientemente, la Unidad de Servicios de Consultoría de Pfizer Salud Animal ha presentado sus primeros Servicios de Consultoría de Negocio para los veterinarios de pequeños animales, convirtiéndose en la única compañía del sector que ofrece a sus clientes soluciones no sólo basadas en productos nuevos e innovadores, sino también en servicios de alto valor añadido. Así, a la amplia oferta de servicios Vet Support, se une ahora Vet Support Consultoría de Negocio.

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• Este año se ha celebrado en cuatro ciudades diferentes: Sitges, Valencia, Aranjuez y Málaga.
• El tema principal ha sido la gestión de la clínica veterinaria para obtener mayor rentabilidad.

Se estima que el 50% de los centros veterinarios españoles no obtiene la rentabilidad adecuada. Por ello, ofrecer un innovador programa formativo de gestión empresarial que ayude al veterinario a descubrir todo el potencial de su clínica ha sido el eje del II Simposium Bayer sobre Animales de Compañía, al que han asistido 370 veterinarios españoles.

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Ya está disponible el nuevo www.scalibor.es, un website informativo sobre la leishmaniosis canina, dirigido a veterinarios y propietarios de mascota. El nuevo website es una renovación de la versión en funcionamiento hasta la fecha. Este nuevo proyecto de Intervet Schering-Plough Animal Health incluye información más detallada, contenidos dinámicos, vídeos, zona interactiva y área restringida a veterinarios, entre otras novedades.

Los contenidos que se exponen en www.scalibor.es dan a conocer a veterinarios y propietarios valiosa información sobre la leishmaniosis y cómo prevenirla. El website está dividido en varias áreas: la sección sobre leishmaniosis aborda temas como su prevalencia, epidemiología, signos clínicos, o aspectos como el diagnóstico, tratamiento y prevención de la enfermedad. Por otro lado, la sección sobre Scalibor collar, presenta las características del producto, explica por qué Scalibor es una alternativa eficaz de prevención, y nos habla de sus ventajas, presentaciones y consejos de uso. Además, www.scalibor.es contiene información adicional para veterinarios, una sección de vídeos didácticos y un área interactiva donde seguir entreteniéndose.

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Trocoxil, el innovador AINE de Pfizer Salud Animal para el tratamiento del dolor y la inflamación asociados a la artrosis canina, ha participado en la tercera edición del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Traumatología y Ortopedia Veterinaria (SETOV), que ha tenido lugar en Zaragoza los pasados 4 y 5 de junio.

Durante el mismo Emilio Feltri, experto en anestesia veterinaria y consejero del AVA (Association Veterinary Anestesia), impartió una ponencia sobre el impacto de la sensibilización central en el correcto tratamiento de la artrosis. "En el transcurso de esta enfermedad -explicó- se produce una exposición continuada a un estímulo doloroso dando lugar al fenómeno de la sensibilización central que, a su vez, está directamente implicado en la inflamación articular y su patología y, por tanto, en la progresión de la artrosis".

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El Departamento de Ciencias Clínicas Veterinarias de la Facultad de Veterinaria de Lugo y la Sociedad Española de Medicina Interna Veterinaria organizaron las I Jornadas de Medicina Interna del 7 al 9 de Mayo en el auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo, en las que Royal Canin, en su afán de seguir apoyando la formación de los veterinarios, tuvo la oportunidad de colaborar como patrocinador.

Con la temática "Neurología y Cuidados Intensivos" ponentes de prestigio, especialistas en estas disciplinas médicas, fueron escuchados con gran interés por los 250 asistentes al evento, esto demuestra la gran aceptación que tienen este tipo de iniciativas entre los profesionales veterinarios y los estudiantes de veterinaria.

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Royal Canin, gracias a la colaboración de los profesores responsables de la asignatura de Fisiología de las Facultades de Veterinaria de Lugo y de León, organizó una presentación para los alumnos matriculados en esta materia en el curso 2009-2010.

Con el aula llena, se hizo una presentación de la empresa Royal Canin. Patricia Pazo fue la encargada de explicar la trayectoria de la empresa desde su fundación hasta la actualidad, y el trabajo de I+D que está desarrollando dentro del concepto Nutrición&Salud en la alimentación de perros y gatos, enfocando el objetivo de su labor a ofrecer alimentos de cada vez mayor precisión nutricional.

Los asistentes escucharon con atención toda la charla, al final de la misma se les hizo entrega de un obsequio por gentileza de Royal Canin, un fonendo, que suponemos les será de utilidad en sus prácticas como futuros veterinarios.

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