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Número 136
3ª semana de marzo 2019 - Año IV
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El punto de encuentro técnico, económico y de gestión del sector
Asesor Editorial: Carlos Buxadé Carbó
Visítenos en el stand 016 del Pabellón 7!
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Presentación
El cambio climático ¿Todavía dudamos?
Obviamente se puede negar la existencia del cambio climático. También se puede ser, por ejemplo, terraplanista, animalista compulsivo...>>>
Carlos Buxadé
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Opinión
Ojo avizor
El sector agroalimentario vasco respira aliviado al conocer que la cadena de distribución EROSKI ha alcanzado un acuerdo con la banca para refinanciar su deuda, al menos con aquellas que suponen más del 75 por 100 de su deuda a refinanciar que asciende a un importe aproximado de 1.540 millones de euros...>>>
Xavier Iraola
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Tribuna Informativa
El Purín y el cumplimiento de la condicionalidad
Gracias a las gestiones llevadas a cabo por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL), la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha modificado las condiciones a efectos de verificar el cumplimiento de la norma de condicionalidad D06134 para el año 2019, por lo que ya no será necesario enterrar el purín en cultivos ya implantados o en pastos para el cumplimiento de condicionalidad... >>>
En qué criterios se basa el consumidor cuando afronta el consumo de carne
El pasado día 5 de marzo en el marco del 19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y elaborados la empresa Nielasen presentó un muy interesante estudio acerca de este mercado. En este 19º Congreso también se presentó en un estudio encargado por la FECIC a la plataforma de estudios del comprador AECOC Shopper View sobre indicadores y tendencias de compra...>>>
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La tasa de evaluaciones ambientales anticipadas
Dice un viejo adagio: “el que no corre vuela”; aquí quién vuela es la Generalitat de Catalunya. En efecto, el Departamento de Territorio y Sostenibilidad de Cataluña ha empezado a aplicarla tasa de evaluaciones ambientales anticipadas sin hacer el menor caso a las protestas y enfados de los porcicultores de este Comunidad Autónoma según ha informado PORCAT... >>>
Accesos no autorizados a granjas, toma de imagen y bioseguridad
INTERPORC ha vuelto a incidir en este tema a través de una circular: en diciembre de 2018 el Tribunal Supremo Federal alemán ha fallado un caso que, aunque no esté directamente relacionado con el sector porcino, podría tener un impacto en el campo de los mataderos de animales en los que se decide sobre la obtención ilegal de fotografías en mataderos...>>>
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Detectado un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina en Zamora
El pasado 25 de enero de 2019, el Laboratorio Central de Veterinaria de Algete recibió una muestra de tejido nervioso sospechosa de EEB procedente de una hembra de la raza frisona nacida el 30 de julio de 2013. La muestra procedía del laboratorio regional acreditado de Sanidad animal de Villaquilambre, León (laboratorio regional oficial), tras haber obtenido resultado positivo a test rápido Bio-Rad TeSeE SAP...>>>
La carne de conejo, el “superalimento” que mejora el rendimiento deportivo
La carne de conejo es un “superalimento” ideal para incluir en la dieta de los deportistas gracias a su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, bajo nivel de grasa (que además es grasa extramuscular, es decir, que se puede retirar) y un elevado nivel de vitaminas y minerales. Son numerosas las evidencias que apuntan las cualidades de esta carne blanca para rendir mejor en la actividad deportista...>>>
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Vacuno de carne
REPORTAJE INTERACTIVO. III Jornada TOP GAN Vacuno de Carne: Exportación y nuevos mercados
Ponencia de la III Jornada TOP GAN Vacuno de Carne a cargo de Óscar Rodríguez, que trató el tema de las exportaciones y nuevos mercados del sector vacuno...>>>
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Avicultura
REPORTAJE INTERACTIVO. III Jornada TOP GAN Avicultura. La producción en aviario: fortalezas y debilidades
Rubén Martínez, CEO del Grupo Rujamar, explicó las fortalezas y debilidades de la producción en aviario...>>>
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